台灣的「鮮乳」標示規範面臨重大挑戰，因應美國與日本的貿易壓力，政府正研議是否調整現行規範，避免違反世界貿易組織（WTO）原則。近日，官方透露，為降低國際爭議並保障國內酪農利益，台灣可能會改變以效期為區分依據的做法，改為以其他方式標示進口與國產乳品。
根據自由時報報導，去年台灣食藥署曾計畫將效期超過14天的乳品區分為非「鮮乳」，並指示只有效期在14天內的牛乳才能標示為「鮮乳」。這項決策引起本土乳業界的強烈反應，認為這樣的做法會讓進口乳品過度強調「鮮」字樣，影響國內乳品市場。然而，這項提案同時遭到美國與日本的強烈反對，兩國認為，這樣的標示區分將違反WTO的「不歧視原則」、「國民待遇」以及「最惠國待遇」等基本原則，對台灣的國際貿易造成不利影響。
日本在去年八月向台灣政府提出要求，要求提供科學證據，證明為何在相同的熱處理條件下，台灣會僅以保存期限來作為鮮乳與非鮮乳的區別。隨後，美國也透過駐台美國商會及美國在台協會提出強烈意見，表示這樣的措施可能會被視為貿易壁壘，並呼籲台灣重新考慮。
行政院食品安全辦公室表示，為了降低貿易衝突的風險，並確保台灣不違反國際貿易規範，官方將於本週五召開協調會議，討論具體的調整方案。儘管如此，政府強調，保障國內酪農的利益仍是首要目標。
據了解，台灣目前正在研議改變標示規範，擬取消以效期區分鮮乳與非鮮乳的做法。未來，所有乳品的英文名稱將統一使用「milk」而非「fresh milk」，並且國產鮮奶將依舊使用現有的「鮮乳」標章，並強調產銷履歷及CAS驗證等措施來區分進口與國產乳品。
此舉將有助於減少國際貿易爭議，同時保護台灣酪農業者的利益，未來台灣的乳品市場規範仍將繼續進行調整和優化，以符合國際標準，並促進貿易公平。
此次變動也反映出台灣在全球貿易體系中的敏感立場，如何在保護國內產業與遵守國際規範之間找到平衡，仍是未來政策制定的重要課題。