今日頭條網︱HEADNEWS
《黑白大廚》成為話題焦點，其中評審之一的白種元尤為引人矚目。他如何憑藉非凡經營哲學贏得此席位？
今日頭條網︱HEADNEWS
這場由Netflix推出的實境秀旨在挑選韓國頂尖廚師，吸引了大批名廚競爭。節目中兩位評審分別是米其林三星主廚安成宰與餐飲企業家白種元。
今日頭條網︱HEADNEWS
從學習社會福利到餐飲之王
今日頭條網︱HEADNEWS
白種元經營的「The Born Korea」擁有超過30個品牌，近3,000間分店遍及全球。他的大學主修社會福利學，卻憑著對美食的熱愛，早年便在餐飲界展露頭角。
今日頭條網︱HEADNEWS
「當時學生聚餐大多以簡單小食為主，但我喜歡分享自製小菜，」他回憶道。這份熱情讓他在大學時期成為酒吧老闆的重要助手，並創新推出外送服務，促進業績成長，最終在老闆退下後接手酒吧經營。
今日頭條網︱HEADNEWS
從債務重壓到重新崛起
今日頭條網︱HEADNEWS
1990年代，白種元試圖涉足建築業，但在亞洲金融風暴中背負17億韓元債務。面對重壓，他選擇重返餐飲本業，以日夜不懈的努力重建事業基礎。他每天僅睡4小時，清晨4點起床採購備餐，逐步還清債務，終成今日餐飲巨擘。
今日頭條網︱HEADNEWS
白種元的成功哲學
今日頭條網︱HEADNEWS
在母校延世大學的訪談中，白種元分享了三個關鍵智慧：
- 讓失敗成為老師
今日頭條網︱HEADNEWS
「我沒有商業背景，只能自學，」白種元坦言。「挫折教我放下妄想，專注於所長。」
- 找到熱情後再設目標
今日頭條網︱HEADNEWS
白種元認為，應先探索熱情，再設立目標。「方向明確後，機會自然到來。」
- 成功等於創造快樂
今日頭條網︱HEADNEWS
「成功不只是財富，還是創造快樂，」他說。「開始追求能讓你快樂的事，才是邁向成功的關鍵。」
今日頭條網︱HEADNEWS
白種元以其獨特經歷和智慧，成為餐飲界無數人心中的楷模。
今日頭條網︱HEADNEWS
今日頭條網︱HEADNEWS
〈逆轉債務危機成餐飲巨擘：《黑白大廚》評審白種元的成功哲學〉這篇文章最早發佈於《今日頭條網》。