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全球知名連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）在新任執行長尼可（Laxman Narasimhan）上任後，進行了一系列高層重組與策略調整，其中最引人注目的是逐步減少過去大受歡迎的促銷活動，重新專注於品牌的核心價值：咖啡的手藝與精品品質。
減少折扣活動 專注會員與季節性飲品
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根據《道瓊社》報導，自尼可於 8 月接任執行長以來，星巴克開始悄然減少過去頻繁推出的折扣促銷活動。取而代之的是，每周二會員消費可獲得額外點數獎勵，或是部分飲品在週末優惠等更精簡的活動安排。
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今年上半年，星巴克曾推出長達數月的買一送一、飲品半價等大規模促銷活動，吸引了大批消費者，然而這些優惠活動對於店鋪的人流量預測和人員安排帶來了挑戰。部分星巴克店員透露，頻繁的促銷使得客流變得難以掌控，甚至影響門市營運效率。
重新定位：減少促銷 聚焦品牌價值
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尼可的上任標誌著星巴克向品牌重塑邁出了新一步。他不僅削減了多名高層管理者，還強調星巴克應回歸其作為高端咖啡品牌的定位，專注於展示星巴克在咖啡製作上的專業和精品品質。
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在 9 月的內部會議中，尼可表示：「策略很簡單，就是做出幾項重大決定，然後滿腔熱血地執行。」這表明未來星巴克將更少依賴促銷，轉而聚焦於產品本身的價值。儘管這一策略可能讓一些消費者感到失望，特別是習慣於每年假期期間的大型優惠活動，但星巴克已明確表示，將通過廣告推廣季節性飲品，而非再依靠大規模的折扣來吸引客流。
折扣依賴導致營運困難
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過去一年，星巴克面臨了銷售增長放緩的壓力，尤其是今年截至 6 月的季度，雖然同店銷售額較前一季有所改善，但仍未達到去年同期的表現。折扣活動成為吸引顧客回流的主要手段，但也增加了店鋪管理上的困難。許多門市經理反映，促銷活動帶來的突然客流高峰使得人員安排變得複雜，無法保持穩定的運營。
未來展望
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隨著星巴克進一步減少折扣活動，未來的行銷策略將更多地依賴品牌本身的力量，強調其產品品質和顧客體驗。在消費者逐漸適應這一變化的同時，星巴克能否在不依賴促銷的情況下維持銷售增長，將成為業界關注的焦點。
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